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当粽子恋上葡萄酒[ 06-02 16:00 ]
  端午节到了,吃着粽子的同时要不要配杯葡萄酒,来个中西结合呢?   粽子高脂肪,高油脂,多吃,容易造成消化不良好,特别怕长胖的女士!   葡萄酒,萃取天地精华,从吸收阳光,氧气,地气,岩石矿物质等,所以葡萄酒里面有氨基酸,维生素等对人体比较好的东西;喝葡萄酒,可以软化血管,通血荃,降血脂肪,燃烧脂肪等功效;葡萄美食秀,不同的葡萄酒,配上不同的佳肴,让你的口味达到最佳状态。   端午节,少不了吃几个粽子来应景解馋。不管是北方的甜粽,还是南方的咸粽,吃法都
都说姜是老的辣,酒是陈的香。[ 09-22 11:52 ]
 都说姜是老的辣,酒是陈的香。关于葡萄酒的陈年,一般是红葡萄酒的陈年潜力比较强。那么问题来了,难道白葡萄酒就不适合陈年吗? 1、只有红葡萄酒适合窖藏,白葡萄酒只能在年轻时饮用,这是谣言。   有些人认为,只有红葡萄酒适合窖藏,而白葡萄酒不具有陈年潜力,要在年轻时尽快喝掉。确实,很多静止型白葡萄酒在年轻时饮用是极好的,比如口感轻盈活泼的葡萄牙绿酒(Vinho Verde)和口感清新、带有泥土气息的夏布利(Chablis)白葡萄酒,都能在年轻时尽显活力。   但是,西班牙里奥哈(
没看过这个,别说你懂单宁 ![ 07-21 14:38 ]
  都说单宁是葡萄酒的“灵魂” ,没有灵魂的葡萄酒是黯然无色,乏陈无味的。   不得不提的小番外: 虽然白葡萄酒和红葡萄酒的酿造方法不同,不会有来自葡萄皮的单宁,但白葡萄酒一样受到氧化和酒体浑浊问题的困扰。 这就需要添加少量专业酿酒用单宁,来解决这些问题。 此外,橡木桶也会提供少量橡木源单宁。 这些单宁在白葡萄酒中基本都用来发生反应,因此并不会像红葡萄酒一样带来明显能感知的收敛感。
你真的会开瓶吗?[ 07-10 17:41 ]
带着自己喜欢的葡萄酒去吃饭,已经成为越来越多人的选择与习惯。去一家有专业侍酒师的餐厅固然让你无所担忧,要是所在地方没开酒服务,那就得考验自己的一身开酒功夫了。市面上的开瓶器多种多样,下面就介绍几种常用的开瓶器以及它们的使用方法,助你打造开酒的十八般武艺。 一、 海马刀开瓶器 海马刀素来被称为“侍酒师之友”,很传统但却十分可信。世界上最著名最贵的酒刀就是产自法国南部的海马刀Chateau Laguiole,要用50道工序全手工制作,平均售价200欧元/把。当然,只要你的武艺了得
如何一眼看出一瓶酒的真伪。[ 07-07 17:42 ]
  前不久有朋友从某酒窖带着一瓶葡萄酒和朋友聚会,一看酒标便被朋友认出是违酒。还有朋友指出, 现在市场上几乎有30%以上的葡萄酒都是假的。这不禁让我们深思一个问题:如何去辨别葡萄酒的真假。今天我们就这个话题,和大家来分享。   随着经济和生活追求的提高,人们对于饮食的卫生和精致也愈加讲究。而葡萄酒可作为代表性的消费品之一。从奢侈品转变为一般股民喜爱的桌上娇客。   进口葡萄酒虽然不如中国本地产的占有率高,但市场上有很多不同产国的葡萄酒陆续出现,让消费者眼花
葡萄酒中的欧巴,甜到心里~[ 07-06 15:57 ]
  在炎热的夏天,喝丹宁厚重的红葡萄酒,好比吃红烧肉,东坡肘子,腻歪不说,温度略高,再好的葡萄酒都让人觉得有点沉重。夏天喝红葡萄酒,都尽量选择丹宁少的,比如佳美或黑皮诺,而且要冰镇而饮,减少酒精下喉的灼热感。   其次,夏天正是海鲜旺季,很难搭配红葡萄酒。不信,你拿拉菲、拉图配三文鱼刺身、龙虾、白灼海鲜……绝对两败俱伤。     夏日炎炎,一杯冰镇白葡萄酒,才是最惬意的选择。奔放的果味和清凉爽口没有
阿尔萨斯的绝佳情侣,帅气雷司令和优雅白皮诺~[ 07-06 15:49 ]
  葡萄酒作家贝尔纳说:光是白葡、酸白菜和蜜李派,法国就有充分的理由为阿尔萨斯而战! 画家Matisse在它的书信里对他的好朋友说:“我用这只酒杯,每天为你的健康干杯,喝的是阿尔萨斯清爽微酸的葡萄酒。你怎么不在这里呢?” 阿尔萨斯像个甜美的小白脸,靠白葡过活。白葡就是阿尔萨斯的语言、文法、文化。阿尔萨斯处于德法之间,和法国其它产区不同,它的性格比较偏向德国,更直率更直接的:葡萄酒都标示着葡萄品种的名字,并且大多由单一品种酿造,不做太细的区分。酿好的酒装入细长
别把红酒当葡萄酒![ 06-23 17:55 ]
  红酒” =“葡萄酒”? 这是错的!!! (特别是在懂的妹子面前千万不能这么说) 葡萄酒,顾名思义,是用葡萄酿造成的酒。 红酒呢? 因为咱们中国有自己的白酒,作为对比,早年大家接触的葡萄酒中大多都是红色的,所以就被人们对比的称为“红酒”。 但这里你要明白的是: 红酒 不等于 葡萄酒   红酒只是葡萄酒的一部分!!! 葡萄酒的分类有很多,单靠颜色来分类的话,可以大致分为三种颜色:红葡萄酒、桃红葡萄酒
惊人结果,51岁美妇似少女![ 06-19 11:02 ]
 先来看一张非常有意思的图!这两个女人有何不同? 上方左图的女人51岁了,是一个健康顾问,她提倡全面的营养和健康的饮食方法,多运动、而她是一个素食主义者。 右图的女人同样也是51岁!!而这位不是什么健康专家,是一位喜欢吃肉、黄油、巧克力和甜品和女人(这女人是要作死的节奏呀~),但她在食用这些高热量食物的时候,总喜欢搭配葡萄酒一起配餐。 结果呢?事实胜于雄辩,一切无需多言。左边那位长期食素、滴酒不沾的女性,看起来比右边那位常年喝葡萄酒的美女老了二十岁。 葡萄酒对女人的意义
父爱如山,“粽”情畅饮,美酒敬亲人![ 06-19 10:46 ]
父爱如山,孝不能等。 大爱无疆,大恩无谢。 父亲节和端午节即将来临,父亲正在扳着手指头盼你回家。 钱可以少赚,工作可以再干,失败了可以再来,父亲只有一个。 曾经,你的幸福是他最好的礼物;如今,他的健康是你最大的牵挂。 今年送给父亲一份不一样的礼物吧。告诉他,你其实更懂他。我们为您提供智利菲利乐特选赤霞珠有机葡萄酒。与父亲畅谈畅饮,亲情与健康的结合,让父亲笑容更加甜美!
你之所以不懂葡萄酒,是因为喝的太少了![ 06-16 17:35 ]
 你之所以不懂葡萄酒,是因为喝的太少了!葡萄酒是酒,但不止是酒。每一滴深红色的液体都饱含了历史人文、风土地理、品种酿造、风味口感与评分获奖。每一瓶葡萄酒都包含了最基础的葡萄酒常识,有的甚至还有引人入胜、动人心弦的历史故事。很多人会抱怨自己不懂葡萄酒,其实每一瓶葡萄酒都是学习葡萄酒的范本,边喝边学最重要。最后你会发现:你之所以不懂葡萄酒,是因为你喝的太少了!那么,在喝一瓶葡萄酒时,要搞清楚哪些东西呢?  1、产区 产区是认识葡萄酒的重要因素之一,产区可以反映当地的自然环境、风土特点、酿
开车的朋友注意咯!头号克星竟然是……[ 06-16 15:59 ]
 庄主论坛上某天有庄主这样说道“在兰泉共赢平台”上买了一箱好酒,智利家族特选级的干红葡萄酒,买回来第一天就喝了一瓶,非常的好喝。图方便我放了2瓶在车子后备箱,过了几天去朋友家喝酒,拿出来一喝味道跟自己在家喝的那瓶差远了。当场很2的找了客服小姑娘质问,红酒是不是有问题,等小姑娘耐心解释后才知道为什么。家里放着的几瓶味道还是一如既往的棒,主要就是放后备箱太热不通风还震动的关系。” 于是我想有必要和大家一起分享下葡萄酒与后备箱的哪些事儿,希望朋友们不要再把葡萄酒交给这个头号
今年高考文理科题居然谈到了葡萄酒![ 06-10 17:17 ]
  今年高考文理科题居然谈到了葡萄酒! 兰泉共赢平台大讲堂 1、语文 王翰《凉州词》中形象生动地描绘了边塞将士不惜醉卧沙场而策马疾奔豪饮葡萄美酒的两句是“_______________,_______________” 2、数学 根据颜色,葡萄酒可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,已知集合A={红葡萄酒,白葡萄酒},集合B={白葡萄酒,桃红葡萄酒},集合C=[(A∩B)∪B]∪A,则集合C等于()。 A.{红葡萄酒
旧世界葡萄酒生产国的特色[ 06-03 16:31 ]
 “旧世界”是指欧洲的传统葡萄酒生产国,包括法国、意大利、西班牙、德国和葡萄牙等。这些国家的葡萄酒生产与消费具有悠久的历史和传统,长久以来,各地形成了适应当地自然条件的独具特色的葡萄酒。 1、法国:波尔多——名庄林立,勃艮第——全世界喝波尔多酒,法国人喝勃艮第酒。 波尔多是世界上出产精品葡萄酒最多的产区之一,以出产色泽鲜亮,酒香浓郁,口感饱满优雅的葡萄酒闻名于世。这里的各大列级酒庄更是蜚声国际。波尔多早已成为世界葡萄酒圣地和法国的
有机葡萄酒pk无机葡萄酒[ 05-26 15:24 ]
对于不同的人来说,“有机”这个词代表着不同的含义。目前,还没有一个全球认同的“有机”定义。然而,“有机种植”和“有机酿制的葡萄酒”之间有很大的差别。
赤霞珠的来历及特性[ 12-25 16:05 ]
 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,在葡萄酒世界称王称霸,可是出身却一直隐晦不明,有人说它是法国(France)波尔多古有的品种,有人说它来自古希腊,而且在不同的地方人们叫着它不同的名字,好像是自少就被迫给母亲抛弃了的王子似的,最终需要靠自己的努力来扭转乾坤,当然过程可能充满了曲折、传奇,也历经险阻,最后是光明和成功,皆大欢喜。它原来是红葡萄Cabernet Franc和白葡萄Sauvignon Blanc嫁交的后代,最迟在十七世纪就出现了,科学家们认为这是自
醉人的诱惑 .[ 12-19 11:13 ]
  葡萄酒被称为“活的饮料”。从淡雅到浓郁,从清新的果香到醇厚多变的回味,从酸涩到甜腻仿佛是个千变女郎。只有品偿过才会体会其中滋味。品偿葡萄酒在西方被视为一种优雅气质的表现,也是一种传统文化。在国内是一种时尚。   品酒要避免异味,如香水味、烟味……。要用光滑无色的漂亮的高脚杯。要控制在适合的温度,要有一个愉快的心情。因为心情会影响对酒的体会。
揭秘马克思与葡萄酒的趣事[ 12-12 10:16 ]
  葡萄酒文化吸引着普通老百姓,同时也吸引着无数的精英名流人士。我们伟大无产阶级导师,马克思主义的创始人卡尔-马克思(Karl Max 1818-1883)和恩格斯(1820-1895)均出生于德国(Germany)著名的葡萄酒产区普鲁士的莱茵省,而且均病逝于英国的伦敦。可能还有很多人不知道,在我国经常被喻为“小资情调”的葡萄酒却是马克思的喜爱之物,他和葡萄酒产业有着很深的交往和感情。   参观过位于德国(Germany)西南边境的小城特里尔马克思的故居的游客
女人.红酒[ 12-04 10:44 ]
  女人,端庄典雅,明眸皓齿,身姿妙曼,酒杯晶莹剔透,红酒在里面妩媚洋溢,朱唇轻启留恋的是这酒韵淡香。知性的女人遇上妩媚的红酒,自然显得这般性感。 纤指捧着酒杯,红酒的妖娆迂回于女人的气血之中,品尝酒在于灵感。眺望深思,饮酒是这般享受,品红酒,洁齿留香亦是品人生。女人是一种艺术,饮红酒的女人是艺术之中的一种高雅写真,女人的高雅、健美迂回于红酒的知性当中,是一种完美的健康的艺术。红酒是一种故事,与女人的关系微妙神秘。妙曼身姿,健美肌肤,完全在于女人的细心呵护,红酒亦是其中之精华。据研究证明,
品着清高与孤傲[ 11-28 11:31 ]
  我不是很会喝酒,但这并不妨碍我喜欢酒。在一杯澄清透明的琥珀色液体前,未饮心已醉。的确喜欢黄酒,就是鲁迅笔下那个孔乙己排出九文大钱所换得的那一碗黄酒,白酒度数太高,红酒口味我不是太喜欢,只有黄酒,这种用米酿成的酒,那醇厚的口味,每每让我的味蕾为之欢欣为之雀跃。看着那一粒粒纯净的、美丽的、饱满的、体态散发出晶莹光泽的大米,一旦经过蒸煮发酵,变成一种琥珀色的酒液以后,就具有火一样的热情。我常常为之迷恋为之陶醉。   酒,在人们的印象中一向是很阳刚的,如纵酒放歌的李白,"天子呼来不上船,
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